Thực đơn đám cưới là một yếu tố khá quan trọng trong việc tổ chức tiệc cưới. Thực đơn có chất lượng, có chỉnh chu thì cô dâu chú rể mới ghi được điểm tốt trong mắt quan khách và quan viên 2 họ. Tuy nhiên, làm thế nào để có được một thực đơn đảm bảo chất lượng với giá bình dân?
Việc lên kế hoạch cho một thực đơn cưới vừa rẻ vừa chất lượng không phải là điều dễ dàng. Nếu bạn chọn sai thực đơn quá mắc hoặc chất lượng kém cũng sẽ khiến cho đám cưới của bạn không còn như “trong mơ” nữa đâu. Hiểu được nỗi lo của các cặp cô dâu chú rể sắp thực hiện lễ cưới hỏi, Phodoi.vn sẽ hướng dẫn cách chọn thực đơn đám cưới giá bình dân nhưng đầy sang trọng cho các bạn ngay bài viết sau đây nhé.
Thực đơn đám cưới giá bình dân gồm những gì?
Thực đơn đám cưới bình dân cũng như những thực đơn khác mà thôi, cũng sẽ gồm những món sau đây:
Món khai vị
Đây là món được dọn lên đầu tiên trong thực đơn. Đây là món thường được dọn lên trong lúc cô dâu chú rể xuất hiện để chào đón khách. Món khai vị sẽ có tác dụng kích thích vị giác của quan khách khiến các khách mời có có hứng thú ăn những món ăn sau và khiến bữa ăn cưới trở nên ngon miệng hơn. Thường thì món khai vị sẽ được dọn trước món chính tầm 15 đến 20 phút.
Cách chọn món khai vị cho bữa tiệc cưới: Bởi vì bài viết chúng là chọn thực đơn giá bình dân nhưng đầy sang trọng và tinh tế, vì thế, quý khách chọn món khai vị cho bữa tiệc thì nên chọn những món dễ ăn như soup, salad, gỏi, rau trộn…Các nguyên liệu chế biến các món này thường rẻ và ngon nên sẽ khiến quan khách vô cùng hài lòng. Hơn nữa, khi dùng các món này thì quan khách cũng không cảm thấy no nên có thể dễ dàng thưởng thức thêm các món ăn chính chờ đợi ở phía sau.
Món chính của bữa tiệc
Món chính là món trọng tâm của bữa tiệc, do đó, cô dâu chú rể cần nên chọn các món, chỉnh chu một chút về chất lượng cũng như vẻ ngoài của món ăn. Tuy nhiên, không nên chọn món ăn quá cầu kỳ và quá kén người ăn, như vậy sẽ rất dễ gây mất điểm. Hơn thế nữa, các món càng cầu kỳ càng kén người ăn thì đa số đều rất đắt đỏ. Muốn chọn món chính cho bữa tiệc, bạn nên chọn các món ăn kết hợp hài hoà giữa các món phụ, như vậy sẽ khiến bữa tiệc trở nên tính tế, sang trọng lại vừa không tốn nhiều chi phí.
Cách chọn món chính: Một số món ăn chính mà bạn có thể dọn lên trong bữa tiệc cưới của mình đó là món gà quay, món bò nấu nấm hay tôm chiên bột, …Các món này thường có giá không mắc, trông rất sang trọng mà lại chẳng kén người ăn. Vì thế, thay vì bạn cứ suy nghĩ chọn những món cầu kỳ thì tại sao không suy nghĩ những món ăn thường ngày xung quanh chúng ta và chế biến nó lên thành 1 món cao cấp nào.
Món tráng miệng
Sau khi hoàn tất bữa ăn chính thì không thể nào có thể thiếu món tráng miệng được. Đây là món giúp quan khách có thể làm sạch miệng trước khi rời bữa tiệc. Sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho món tráng miệng này trong bữa tiệc cưới đó là bánh ngọt, trái cây, rau câu, hay yourgust…Hay nói chung là đồ ngọt. Tuy nhiên, lựa chọn thực đơn cho món tráng miệng, bạn nên chọn các món bánh trái có độ ngọt vừa phải thôi nhé kẻo khách mời cảm thấy khó chịu.
Cần nên lưu ý những gì khi chọn thực đơn cho bữa tiệc cưới?
Để bữa tiệc cưới của mình trở nên hoàn hảo với thực đơn chất lượng, giá cả hợp lí, bạn nên lưu ý một số vấn đề khi chọn món ăn như sau:
- Nếu bạn đãi tiệc ở nhà hàng, bạn cần nên xem kỹ thực đơn đã chọn của mình. Xem xét thử thực đơn đã phù hợp với các khách mời của mình hay chưa. Đừng nên chọn thực đơn theo văn hoá vùng miền quá, bởi vì, khách mời của bạn sẽ có rất nhiều người thuộc các vùng miền khác. Nếu bạn chọn theo vùng miền của bạn thì những người vùng miền khác sẽ khó ăn được. Do vậy, nên chọn những món ăn hợp khẩu vị của cả 3 miền.
- Bạn không nên chọn những món ăn trái mủa, bởi vì, nó sẽ phát sinh thêm chi phí cho thực đơn của bạn. Hơn thế nữa, nguyên liệu trái mùa thường khó kiếm và chất lượng không ngon và nó sẽ làm giá trị món ăn bạn chọn trở nên “tụt dốc”.
Một số mẫu thực đơn đám cưới chất lượng, giá bình dân
Nếu bạn vẫn chưa hình dung được các món ăn trong thực đơn đám cưới của mình là những món gì thì hãy dựa vào các mẫu thực đơn gợi ý sau để lựa chọn nhé.
Thực đơn 1
- Nộm thập cẩm
- Gà ta rang muối
- Tôm sú nướng tiêu
- Đà điểu lúc lắc khoai tây
- Bò cuộn nấm kim châm
- Khoai môn lệ phố
- Rau xào ngũ sắc
- Canh nấm tươi
- Xôi vò hạt sen
- Tráng miệng: Đu đủ
- Thức uống: Nước ngọt và bia
Thực đơn 2
- Nộm thập cẩm bò khô
- Ngô Mỹ chiên bơ
- Gà hấp lá chanh
- Tôm rang muối
- Cá điêu hồng chiên xù
- Bò sốt vang
- Canh măng hầm ngan
- Cải chíp xào nấm
- Tráng miệng: Dưa hấu
- Thức uống: Nước ngọt và bia
Thực đơn 3
- Salad chân giò muối
- Ngô Mỹ chiên bơ
- Gà hấp lá chanh
- Tôm chiên giòn kim ngân
- Bò lúc lắc khoai tây
- Cá quả nướng dân tộc
- Ngọn su su xào tỏi
- Canh bóng thập cẩm
- Xôi vò hạt sen
- Tráng miệng: Nho Mỹ
- Thức uống: Nước ngọt và bia
Đám cưới là một sự kiện vô cùng quan trong trong cuộc đời của mỗi người. Vì thế, không ai là không muốn có một đám cưới diễn ra thật trọn vẹn và đầy ý nghĩa. Chính vì thế, bạn hãy tham khảo các cách chọn thực đơn mà mình chia sẻ trên để có thể lên được một thực đơn chất lượng biến đám cưới của bạn trở nên hoàn thiện và vẹn toàn hơn nhé.
Cảm ơn thực đơn cỗ cưới Ad chia sẻ ạ, bài viết rất hay và ý nghĩa